испечь тридцать яблочных пирогов, которые на следующее утро доставляют ее мать или отец. Александеры проводят большую часть недели за учебой. Сонни, как и остальные сотрудники, наслаждается временем, проведенным с семьей, и обустройством своего дома.
В течение следующих нескольких недель Кэтлин провела много времени, разговаривая по телефону со своей мамой, в основном по поводу подготовки к приближающейся свадьбе. А Кайл обсуждает с Марком дополнительные меры безопасности для свадьбы. В среду утром они находятся в Эль-Пасо, чтобы завершить некоторые приготовления и закончить примерку одежды.
Кайл также получает несколько телефонных звонков и электронных писем от Стел из Хьюстона и Анны из Далласа. Большая часть работы в Хьюстоне выполняется по телефону или электронной почте, а некоторые вопросы откладываются до следующей недели, пока веб-сайт не будет готов к размещению изображений для его запуска.
В пятницу днем Кайл получает электронное письмо от Райана, в котором тот сообщает, что проверил дизайн и код сайта и с удовольствием сообщает, что он готов и соответствует плану Кайла. Он особо отмечает, что настройки безопасности настолько хороши, насколько это возможно. Получив замечания Райана, Кайл отправляет копию кода сайта на Перекресток, и главный компьютерный специалист также доволен встроенными в программное обеспечение средствами безопасности.
Получив эти одобрения, Кайл отправляет Анне изображение главной страницы, тысячу оригинальных изображений, сканы форм разрешения на использование изображений моделей и банковские реквизиты Mac’s Photographic and Model Services. Планируется, что сайт будет запущен на следующей неделе, после того как они проверят, что все работает правильно после добавления изображений в систему.
В субботу утром Кайл и Кей Кей отправляются на прогулку на двух лошадях из конюшни, Сонни и четверо детей присоединяются к ним, и они вместе едут через хребет в соседнюю долину и вокруг нее. После пикника, который они взяли с собой, они возвращаются домой. Поставив лошадей в конюшню, они заходят посмотреть, как продвигается работа над новой кухней для Варены.
Поговорив с несколькими знакомыми, которые занимаются коммерческим приготовлением пищи, Гектор приступил к работе над кухней Варены. Через неделю она готова, и Варена уже успешно ее использует. Здесь есть две промышленные печи, два подогревателя для пирогов, промышленный холодильник и две промышленные посудомоечные машины. Настоящим сюрпризом стали тысяча форм для пирогов с надписью «Varena’s Pies» на боках и номерами от 000 до 999. А также специально изготовленные стеллажи для пирогов, которые стоят на прилавке для приготовления и вмещают по девять форм для пирогов в трех рядах по три. Такие же стеллажи ставятся в печи, подогреватели для пирогов и посудомоечные машины — по пять стеллажей сразу для всех. Каждая печь может приготовить сорок пять пирогов за раз, поэтому Варена может испечь девяносто пирогов за один раз, а затем загрузить их все в новые подогреватели, которые стоят в багажнике ее джипа, который был переоборудован для их перевозки.
Когда его спрашивают, Гектор объясняет, что все расходы будут покрыты за счет прибыли от продажи пирогов в «КиберФан» в течение первых трех недель. После этого прибыль будет разделена: 80% пойдет в фонд для обучения Варены в колледже, а остальную часть она сможет потратить по своему усмотрению. Расходы включают в себя материалы для пирогов, электроэнергию (кухня имеет собственный счетчик, поэтому Гектор может рассчитать расходы) и расходы на доставку (топливо и небольшую плату водителю, когда она просит кого-то другого сделать это за нее). Вода для мытья полностью перерабатывается, фильтруется и повторно используется, поэтому реальных затрат здесь нет.
Очень легко заметить, что и Адалина, и Гектор очень довольны своей дочерью и ее новым бизнесом. Они даже разговаривают с юристом
Босая командировка